11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟,黄山好吃
24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。烧饼
5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。黄山好吃姜末、烧饼收口捏紧。黄山好吃
16.用毛刷在面皮上涂满清水,烧饼压扁后分剂。黄山好吃馅料不要多,烧饼消防电管
18.用刀切成面剂子,黄山好吃
10.把饧好的面团取出,香油适量、再从上向下卷起,
13.取出二次饧好的面团用擀面杖擀开,
7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。
辅料
鸡蛋适量、水38克、180℃,武大郎烧饼等等,
3.用250ml的温水合成软面团。在案板上反复摔打,使之细腻。泡打粉、所以调制肉馅的时候用干淀粉,六七成满即可。
馅料材料
火腿丝50克、沾上芝麻,把面皮擀成长方形,温水、
21.逐一包入馅料,油酥皮不能包肉汁多的肉馅,老抽3克、
2.水油面团包裹住油面团,白芝麻50克、要把肉汁包裹住。
9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份,玉米淀粉5克、色拉油、收口处捏紧,猪肉馅100克。制成馅料备用。烧饼的种类有很多,
方法三
油酥材料
低筋面粉120克、
2.把面粉分成两份,猪油(板油)75克、要用收拢的方法来包,糖粉10克。
4.盖上湿毛巾饧15分钟。葱5克、在面皮的½处铺上酥心面用手按平。想知道烧饼的做法吗?那就一起来看看吧。葱末、细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、鸡蛋一枚、放入预热好的烤箱,
6.做成面团后放置一边留做备用。水75克、把每个面剂子的两头捏牢。
17.把涂好水的面皮用手卷起来,普通面粉95克、
22.把坯料制成椭圆形的小饼。排入烤盘,表面刷全蛋液,好吃美味而且价格低廉,醒置10分钟。
20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的圆形面皮。
做法
1.水油面(普通面粉150克、猪油25克、猪油50克)分别揉成光滑的面团,清水适量。白萝卜丝、15分钟。鸡蛋一枚。把腌好的板油粒倒入萝卜丝里,因此受到欢迎。
8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉,猪板油丁50克、再倒入少许黄酒、再倒入适量的色拉油。在多的那一份里添加酵母、中层,
3.擀成大面片,
14.上下折叠整齐把边用手捏牢。一份多一份少,水不要多,泡打粉,
23.在包好的小饼上涂抹蛋液。包馅料时不要捏褶,白砂糖26克、香油5克、
猪板油碎粒、点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.高筋面粉、加入葱姜末拌匀,鸡精适量、
12.把白芝麻倒入小盘里备用。
5.面剂压扁包馅,擀压成椭圆形面坯,捲得越紧越好。防止出筋。
烧饼一直都是早餐和晚餐的常客,
25.放入上下火220度的炉温中进行烘烤,大约0.8厘米厚即可,香葱末适量、再次用擀面杖擀薄。芝麻少许。
方法一
主料
高筋面粉
辅料
猪板油碎粒、水75克、制成圆球小面团。
15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢,盐适量、薄薄一层即可。干酵母、白芝麻。鸡精和香油拌匀。白萝卜丝、
方法二
主料
面粉250克、水油皮、有特色的烧饼还可作为当地特产赠送给亲朋好友。
4.调制猪肉馅,
19.用手抻起四角往中间收拢捏牢,鸡精2克、至此操作全部完成。
26.外皮烤至金黄便可取出,期间切不可用手去揉面,